原料:面粉240克,白糖30克,蜂蜜30克,紫薯100克,水224毫升,酵母3克,泡打粉1克,食用油少量。

做法:

紫薯去皮切丁,放入微波爐高火5分鐘左右,中途攪拌一次。

面粉、蜂蜜、糖、酵母、泡打粉用水調勻。

放入三分之二的紫薯丁,拌勻,倒入涂過食用油的容器內。

放在溫暖濕潤處發酵兩小時左右,至體積增大兩倍。

冷水下鍋,隔水蒸20分鐘至熟即可。

好吃又營養的紫薯蜂蜜發糕做好啦,趕快享用吧!