蜂蜜的功效是總所周知的,婦女孕期需要豐富的營養,蜂蜜作為天然營養品,搭配一些合理食材做成適合孕婦食用的美食,有利孕期母子營養均衡,健康發育。 蜜燒紅薯 材料及做法:紅心紅薯500克,紅棗、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。 1、紅薯洗凈,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形。 2、紅棗洗凈去核,切成碎末。 3、炒鍋上火,放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入過油的紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鐘,盛入盤內即成。 作用與功效:晶亮紅潤,甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,每100克可供熱能335-502千焦,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效,營養豐富,是促進生長發育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身,促進胎兒的生長發育,防止便秘,有利保胎。 蜂蜜糯米藕 材料及做法:鮮藕1整節(約400克)、糯米100克、桂花糖10克、蜂蜜10克 1、將鮮藕洗凈,切下藕節一端留用。 2、將糯米淘洗干凈,浸泡2個小時后,撈起瀝干水分,然后將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿后蓋回藕節,用牙簽固定。 3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。 4、熟糯米藕晾涼后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。 作用與功效:糯米給人體提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用,可緩解孕早期便秘的癥狀。 蜂蜜水果粥 材料及做法:蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克 1、將粳米熬成粥 2、枸杞洗凈,蘋果、梨去皮切丁加入粥內,煮開(滾),稍冷即可食用。 作用與功效:增加了粥內的膳食纖維,具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用,吃起來清新爽口,別有風味,很適合脾胃不佳、食欲不振的準媽媽。 蜂蜜通乳茶 材料與方法:蜂蜜60克,當歸25 克,川芎9克,桃仁、木通、麥冬、桔梗各6克,干姜、甘草各 3克。將上述各味藥材加水共煎10分鐘,除渣后加入蜂蜜飲用, 每天1劑。 功效:益中通絡,適用于產后缺乳者。 |