每天喝多少蜂蜜

蜂蜜的保健功效，一直受到大家認可，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質.營養豐富，能為身體和肌膚帶來最充足的滋養，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。

不少人還要每天堅持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜？怎樣吃蜂蜜才最有效呢？

從中醫角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。但體質寒濕的人，或身體常出現水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。

此外，選蜂蜜，也要視個人體質而定。不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。

服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜，功效也不同。如臨睡前食用，有助于安神，可促進睡眠；而春季和夏季濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。

另外，蜂蜜對胃酸有雙向調節作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發炎的人，可在飯前半小時食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫熱水沖服為佳(水溫不超過60℃)，可起到滋陰補益的作用。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采集含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。 勤勞的蜜蜂把蜂蜜奉獻給人類，人類也應該學習蜜蜂的精神：勤勞、團隊、奉獻、求實、自律。

蜂蜜的醫學作用和功效：

1、中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

2、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質，常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等。

3、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

4、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，提高人體免疫力，增強對疾病的抵抗力；

5、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；

6、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；

7、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉；

蜂蜜的營養學作用和功效：

蜂蜜中含有的單糖、葡萄糖、果糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質對人體健康非常有益，是被人們廣泛認可的天然營養食品。

1、單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。

2、酶類：各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。

3、乙酰膽堿：消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。

4、黃酮：抗氧化，提高機體免疫力。

5、蜂蜜=人體血清，蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。蜂蜜中含有花粉粒，經常喝蜂蜜會對花粉粒過敏產生一定的抵抗力。蜂蜜中含有極微量的毒性液體—蜂毒，蜂毒也有一定的抗過敏作用，常被用于支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。每天食用一勺蜂蜜，就可以遠離哮喘、瘙癢等過敏癥狀。