老實說我以前不大愿意吃甜菜，特別是酒桌上的甜菜，以前根本無法想象蜂蜜做菜是什么味道，會好吃嗎?現在飲食習慣逐漸的有些變化，一些甜菜也可以接受了。放到以前我是不會寫出蜂蜜做菜的文章的，比如今天的蜂蜜鵪鶉蛋的做法。

蜂蜜鵪鶉蛋的做法十分簡單，小學生看完都會做。使用的原料有：生鵪鶉蛋450克，蜂蜜50克，姜3克。

蜂蜜鵪鶉蛋制作方法

將鵪鶉蛋洗凈，放到鍋中加水，放入蜂蜜和生姜，開火煮熟即可。據說這個蜂蜜鵪鶉蛋有補益氣血，強壯筋骨，補中緩急，潤肺止咳的作用，適用于營養不良、貧血、慢性胃炎、肺結核以及虛勞羸瘦、氣短倦怠、食欲不振、肺虛咳嗽等癥。不過這些都不大重要，這個東西不可能天天吃，偶爾做一次只要足夠好吃就可以了，這就是一個標準吃貨的要求，不高吧! 這個蜂蜜鵪鶉蛋的做法是從別的地方轉來的，我沒有吃過，以后找機會一定做一次，再跟大家分享味道，或者您做一次，在下面寫上您的感受吧!

蜂蜜鵪鶉蛋的作用及功效

1. 補益氣血，強壯筋骨，補中緩急，潤肺止咳;

2. 適用于營養不良、貧血、慢性胃炎、肺結核以及虛勞羸瘦、氣短倦怠、食欲不振、肺虛咳嗽等癥。