蜂蜜紅洋蔥酥撻

4人份;準備時間：10分鐘;烹調時間：約20分鐘。

■ 食材配料——

2個大紅皮洋蔥;1塊千層酥皮面團;含鹽黃油;(海)鹽;4湯匙洋槐蜜。

■ 制作方法——

1.將洋蔥洗凈去皮，每個分別橫切出2片0.5厘米厚度的圓形洋蔥片，備用;

2.將起酥皮均勻切成4份，每份為直徑8厘米的圓盤形;

3.在不粘制撻模具(直徑約7厘米)內放入一小塊含鹽黃油，融化，再放上一枚圓形紅皮洋蔥片;

4.蓋上起酥面皮，不用扎孔，但務必沿邊緣完全覆蓋住洋蔥片;

5.放入烤箱以180攝氏度烘焙16~20分鐘，直至酥皮呈金黃色;

6.取出酥撻，反扣在加熱過的小盤上;

7.將蜂蜜放入平底鍋內加熱少許，隨后在酥撻上淋以美味的洋槐蜜;

8.最后撒上一小撮鹽調味，即可上桌。