《黃帝內經素問·四氣調神大論篇》有云：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。用白話翻譯就是說在春季的三個月是推陳出新/生命萌發的時令，天地自然都富有生氣，萬物顯得欣欣向榮。此時，人們應該入夜即睡眠，早些起身，披散開頭發，解開衣帶，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步，使精神愉悅，胸懷開暢，保持萬物的生機。不要濫興殺伐，多施與，少斂奪，多獎勵，少懲罰，這是適應春季的時令，保養生發之氣的方法。

對于我們北方人來說由于回暖的晚，到了清明前后養肝護肝才算正式的被提上日程，大家也都很關注這方面希望在一年的開始就有個好身體。老頭子說最近他一直胸悶難受讓我給他煮點藥茶清清火，其實我倒是覺得他這是肝氣不調導致的氣郁，因為他最近一直為工作的事上火來著。家里常年備著各種小中藥，也有花朵用來泡茶喝，我就想清火是一方面另一方面更要疏通肝氣，氣順了自然也就不會胸部煩悶了。

而春季適當吃點甜的也有助于養肝，所以打算做成甜的花草茶。說是百花茶其實有點夸張了，只是我這款茶飲里面加了好幾種花草故而取名百花。特點是芳香開竅，清火除煩，喜歡的朋友可以一起來哦

藥材：荷葉、桔梗、金銀花、白菊、黃菊、茉莉花、百合花、桂花、薄荷

調味料：蜂蜜

取一小鍋水煮開，把荷葉、桔梗、金銀花、白菊、黃菊、茉莉花、百合花、薄荷少許放入煮5分鐘

關火，撈出藥材。撒入桂花放至溫熱不燙手

依口味調入蜂蜜攪勻即可

如果你不喜歡或不能喝甜的蜂蜜也可以不放，也可以用冰糖代替蜂蜜，看個人喜好吧?？梢詿犸嬕部梢詻鲲?，唯一不變的是那花朵的芬芳，單是聞上一聞都會頓覺清爽怡神，喝上一口更是清香舒暢，當你心情煩悶的時候不妨也如法炮制來上一兩杯，我選的這些藥材都是有疏肝作用的，你也可以根據自己口味增減一些。如果你選用桂花一定要后放，以便最大程度的保留其香味。