檸檬富含各種維他命，檸檬皮則藏有大量的鈣質，常食用，可祛斑、美白肌膚，同時抵抗電腦輻射。蜂蜜清熱、潤燥、解毒。炎熱的夏天里，自己動手制作一罐檸檬蜜，每日清晨起床空腹喝上一杯，溫飲，或加入冰塊、菊花等做一款冰飲都很好，酸酸甜甜，解渴開胃助消化，還可以排毒養顏，補充肌膚營養，延緩衰老，加速排便，有減肥功效。

檸檬：兩個

蜂蜜：1000ml

1、選一只可密封的大瓶子，洗凈晾干待用。

2、將檸檬表皮以細鹽充分研磨洗凈(一定要多研磨一會兒，否則表皮會殘留有保鮮的蠟膜)。

3、用擦絲器將檸檬皮刨成細絲跟碎末。這個擦絲的用意，真做了你們就會明白滴，因為泡到最后，檸檬皮絲兒會漸漸溶解在蜜汁中，入口即化，比大塊檸檬皮神馬的絲絲瓤瓤嚼也嚼不爛的口感好多了!

4、果肉去籽、切碎，鋪入瓶底。

5、在果肉上，澆一層蜂蜜。

6、再鋪一層果皮，澆一層蜂蜜。

7、如此依序鋪完兩只檸檬(果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜)。一罐檸檬蜜便做好了。放入冰箱靜置幾日，就可以開喝了。