原料配方(成品3杯) 桔子汁180克 白糖60克 涼開水220毫升 桔子香精適量
制作方法
1.在桔子汁中加入60克白糖，220毫升涼開水，用蛋甩(打蛋器)攪拌，使糖溶化，再加入適量桔子香精。
2.將桔子糖水倒入手搖冰淇淋器中。搖15分鐘，即可制得桔子冰霜。
產品特點 冰晶細膩，具有桔子香氣，食時爽口，甜而微酸。
