國家市場監督管理總局發布的《市場監管總局關于19批次食品不合格情況的通告》〔2018年 第42號〕，涉及安徽省1家食品經營單位。現將銷售環節風險控制等情況通告如下：

　　一、抽檢基本情況

　　2018年8月1日，在原國家食品藥品監督管理總局組織的食品安全監督抽檢中，安徽糧悅食品股份有限公司銷售的大吃兄綠豆糕，脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，檢驗結論為不合格。

　　二、監督檢查情況

　　2018年9月4日，合肥市包河區食品藥品監督管理局接到由湖南省食品質量監督檢驗研究院出具的食品安全監督抽檢檢驗報告（2018-GCB-0498），于2018年9月6日向安徽糧悅食品股份有限公司送達了檢驗報告，并開展執法檢查。現場檢查發現當事人倉庫中無該批次不合格食品庫存。執法人員責令當事人采取召回不合格食品等措施控制食品安全風險，同時要排查問題發生的原因并進行整改。

　　三、產品控制措施

　　經查明，當事人經營的不合格大吃兄綠豆糕，于2018年7月27日從安徽威爾麗食品有限公司購進，購進60盒，涉案貨值594元，違法所得594元。但因據抽檢時間較久，至結案前產品召回數量為零。目前包河區局已將該不合格線索通報安徽威爾麗食品有限公司所在地監管部門及生產企業所在地監管部門。

　　四、處罰情況

　　當事人銷售的大吃兄綠豆糕脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條（四）“超范圍、超限量使用添加劑的食品”的規定。但當事人購進該食品時查驗了供貨商的資質、產品的合格證明，并進行了進貨驗收記錄，履行了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款規定的進貨查驗義務，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免于處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任”的規定，可以免于處罰，應當沒收不符合食品安全標準的食品。由于在執法人員現場檢查時當事人銷售不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）的大吃兄綠豆糕已銷售完且無庫存，包河區局決定對當事人經營不符合食品安全標準的大吃兄綠豆糕的行為免予處罰。

　　五、原因排查及整改情況

　　經營者分析，國抽產品不合格的原因主要是廠家產品質量問題。整改措施如下：將選擇更優質的食品生產廠家，同時嚴把索證索票關，為消費者提供更安全、健康、放心的產品。

　　廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。

　　特此通告

　　食品流通監管處

　　2018年11月27日