春節將至，近日，為嚴厲查處“注水肉”銷售行為，切實保障轄區內肉類市場食品安全，近日，合肥市廬江縣市監局萬山所嚴格按照縣局要求開展注水肉檢查工作。

　　執法人員重點對肉類食品經營單位證照情況、“索證索票”、進貨查驗制度等方面進行檢查，核實經營戶的進貨來源，要求經營者提高自身責任意識和食品安全意識，從正規渠道進貨，堅決拒絕銷售注水肉，確保食品安全。同時執法人員向現場群眾宣傳注水肉鑒別方法，提高群眾對注水肉的防范意識。（馬勇）