2019年1月2日，佛山市食品藥品監督管理局官網發布食品監督抽檢質量通告（2018年第61期 總第136期）。信息顯示，2018年8-10月份，佛山市食品藥品監督管理局在禪城區、南海區、三水區流通環節組織開展了食用農產品安全監督抽檢，共抽檢了115批次食用農產品，涉及畜禽肉及其副產品、蔬菜、水產品、水果類、豆類、鮮蛋、生干堅果與籽類食品七大食品亞類，涵蓋了食用農產品的所有食品亞類。經檢驗5批次產品不合格，問題發現率為4.35%。
本次抽檢任務的承檢機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站、廣東省質量監督食品檢驗站、深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心。佛山市各級食品藥品監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。
具體不合格產品為：（1）佛山市南海區桂城森記光雞檔銷售的烏雞，不合格項為氯霉素；（2）佛山市南海區桂城森記光雞檔銷售的三黃雞，不合格項為氯霉素；（3）佛山市南海區桂城森記光雞檔銷售的雞肝，不合格項為氯霉素；（4）佛山市南海區郭慶賀豆腐店銷售的黃豆芽，不合格項為總汞和4-氯苯氧乙酸鈉（以對氯苯氧基乙酸計）；（5）佛山市南海區郭慶賀豆腐店銷售的綠豆芽，不合格項為4-氯苯氧乙酸鈉（以對氯苯氧基乙酸計）。 | 產品不合格信息 | （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 購進日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 | 1 | / | / | 佛山市南海區桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區桂城街道夏平路北側自編I6號檔 | 烏雞 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║23.6μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 | / | 2 | / | / | 佛山市南海區桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區桂城街道夏平路北側自編I6號檔 | 三黃雞 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║15.6μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 | / | 3 | / | / | 佛山市南海區桂城森記光雞檔 | 廣東省佛山市南海區桂城街道夏平路北側自編I6號檔 | 雞肝 | / | / | 購進日期：2018-08-09 | 氯霉素║1.31μg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 | / | 4 | / | / | 佛山市南海區郭慶賀豆腐店 | 廣東省佛山市南海區桂城街道海六路夏北綜合樓2號廠區自編162號鋪 | 黃豆芽 | / | / | 購進日期：2018-07-25 | 總汞║0.0252mg/kg║≤0.01mg/kg； | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 | / | 5 | / | / | 佛山市南海區郭慶賀豆腐店 | 廣東省佛山市南海區桂城街道海六路夏北綜合樓2號廠區自編162號鋪 | 綠豆芽 | / | / | 購進日期：2018-07-25 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以對氯苯氧基乙酸計)║0.0468mg/kg║不得檢出 | 深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心 | / |
