庫爾勒香梨因生長在新疆庫爾勒市孔雀河畔而得名,但隨著庫爾勒香梨知名度的不斷提升,市場上也出現了不少“山寨梨”冒用庫爾勒香梨的品牌。2019年1月,庫爾勒香梨協會再次發出“打假攻略”,幫助市民識別真正的庫爾勒香梨。
據了解,庫爾勒香梨開始在市場上走紅之后,一直被假冒的問題所困擾。調查顯示,僅2016年,打著“庫爾勒香梨”旗號銷售的香梨就超過360萬噸,而當年庫爾勒香梨總產量只有70萬噸。
新疆庫爾勒市工商局局長楊新宇:“自2016年以來我們加大了打假維權的力度,查處了一批假冒庫爾勒香梨的案件,案值近百萬元,市場得到了有效凈化。但是目前,仍有‘山寨梨’在市場上銷售。”
庫爾勒香梨
那么市民應該如何識別正宗的庫爾勒香梨呢?工作人員介紹,從重量上,庫爾勒香梨本身就是小型果,一般的大小是在90克到150克左右,個頭太大、超過150克甚至長到200克的基本上可以認定是其他品種的香梨。從口感上,真正的庫爾勒香梨皮薄、果肉酥脆、香氣濃郁。從外觀上,它的表皮會略帶紅色。
庫爾勒香梨協會會長盛振明:“咱們庫爾勒香梨因為自然氣候,晝夜溫差比較大,它天然就形成了一層果蠟。它這個果蠟,你看,我們越擦越亮。它不是打上去,它是天然形成的。而且它皮比較薄,按下去水分四濺,這才是正宗的庫爾勒香梨。”
此外,庫爾勒香梨每年上市的時間也是有講究的。
庫爾勒香梨協會會長盛振明:“庫爾勒香梨的采摘,從開花到結果(成熟)是145天,我們要根據它糖度達到12度,我們才開始確定采摘日期。比如說2018年就是9月2號,認為它成熟了,我們就協定這個時間(開始采摘)。那么,前面提前上市的全部是假冒偽劣的。”
此外,庫爾勒香梨還從包裝上實行“雙標雙碼”管理。雙標包括中國地理標志GI標識和帶孔雀圖案的“庫爾勒香梨”地理標志證明商標,雙碼包括商標授權印制使用編碼和商標授權使用編碼。這個編碼都是香梨協會與會員單位一年一授權的唯一性編碼。另外,消費者還可以通過商戶是否擁有“庫爾勒香梨原產地地理標志證明商標準許使用證”來辨別,該商戶的供貨渠道是否可靠。 |