5月6日，《廣東省食品安全地方標準簕菜及干制品》（下稱《標準》）發布，標志著恩平簕菜及干制品終于拿到“入市門票”，成為可以按標準生產和深加工的食品。

　　《標準》對簕菜有明確的規定，形態上無腐爛，應具有正常的綠色至黃綠色色澤，氣味上應為微苦、無霉味、無異味。簕菜干制品應為灰綠色至褐綠色，形態上除了無霉變還應為無結塊現象，每日推薦使用量應少于4.8克。同時規定，簕菜產品的標簽與說明書中應標注孕婦和嬰幼兒不宜食用。

　　簕菜是恩平的特產之一，在2015年被評為國家農產品地理標志產品。目前，全市可利用簕菜資源5萬多畝，人工種植恩平簕菜8000多畝，年產量約6250噸，年產值1.2億元。

　　經過多年的發展，恩平簕菜產業已初具規模，現有5家企業和3家合作社，注冊了6個商標品牌。多個產品通過無公害產品認證，并獲得發明專利，相繼獲得“廣東省名特優新農產品”“嶺南十大養生特產”“江門市名特優新農產品”“江門優秀旅游商品”“江門十佳農土特產品”“江門第四屆農業博覽會優質產品”等稱號。

　　“恩平簕菜產業迎來了發展的春天。”恩平簕菜產業界代表李勁新認為。此前由于缺乏標準，限制了簕菜產業發展。

　　目前，恩平正加大招商引資力度，延伸簕菜產業鏈，引進有實力的企業，加強簕菜開發，深挖產品附加值，做大做強簕菜產業。同時，恩平還不斷加強與省內外科研機構和企業合作。例如，恩平市與五邑大學、廣東工業大學等聯合研發簕菜系列產品，已初步形成簕菜膠囊、功能化妝品、簕菜涼茶等產品的研發報告。

　　“今年5月1日起實施《簕菜及干制品》標準后，恩平市簕菜及其干制品有了合法身份，各廠家從此可以申請相關食品生產資質，并大力推廣和銷售，為恩平簕菜走出恩平奠定堅實的基礎。”恩平市副市長勞沈川表示。