中國質量新聞網訊 據蘇州市市場監督管理局網站消息，近日，高新區市場監管局副局長陳榮華帶隊對楓橋轄區內“九小場所”中的小餐館進行了突擊檢查。
本次重點查看了小餐館證照是否完備齊全，食品索證索票制度是否落實；食品原材料質量是否過關，是否存在過期食品及“三無”產品，肉類有無檢疫檢驗合格證明；查看操作間環境衛生、從業人員持有健康證和餐飲具清洗消毒情況，重點防范食材交叉污染和無證人員制售餐飲等行為。
本次重點檢查了馬浜商業街內的小餐館10余戶，對存在索證索票不規范、餐飲具未清洗消毒的2家經營戶現場開具了《責令改正通知書》和《當場處罰決定書》，限期整改到位復查；并督促指導經營者落實主體責任、增強自律，努力營造餐飲市場良好的消費環境，全力確保人民群眾食品安全。 |
