中國質量新聞網訊 據蘇州市市場監督管理局網站消息,吳江區市場監督管理局深入學習貫徹全國和全省校園食品安全電視電話會議精神,根據蘇州市食安辦《關于進一步加強校園食品安全工作的通知》文件要求,積極部署開展全區校園及周邊食品經營單位食品安全隱患大排查工作。截至目前,全局已累計出動執法人員1100余人次,已經完成排查學校及幼托機構食堂222家,排查校園周邊食品經營單位483家,排查供學校集體用餐配送單位1家。
提高認識,部署到位。吳江區市場監督管理局根據電視電話會議精神和文件要求 ,立即傳達并部署工作任務,會同吳江區教育局聯合制定下發《2019年吳江區學校校園及周邊食品安全工作要點》,決定實施校園及周邊食品安全綜合治理,全力防控食品安全事故的發生,不斷提升校園食品安全保障水平,同時要求在2019年實現全區學校食堂量化分級管理優秀率達65%以上,全面消除一般等級,全區學校食堂“明廚亮灶”率100%,學校食堂“五常”等優質管理方式實施率達到90%以上的年度工作目標。
迅速行動,全面排查。吳江區市場監督管理局相關部門迅速行動,立即開展對轄區內所有學校、幼托機構以及校園周邊食品經營單位開展情況全面檢查,檢查工作實現全覆蓋、全項目、無遺漏。針對排查發現的從事接觸直接入口食品工作的從業人員有效健康證明不全、從業人員未保持個人衛生、食品經營場所不清潔、食品留樣不符合規范要求、食品處理區餐廚廢棄物存放容器未加蓋等問題,工作人員現場開具責令整改通知書,要求相關單位限時整改。積極開展品安全針對性抽檢工作計劃,重點開展了學校食堂餐具及原料食品抽樣檢測工作,目前已經開展學校食堂餐具抽樣檢測48批次。
注重長效,提升水平。吳江區市場監督管理局將繼續提高思想認識,把校園食品安全作為一項重大政治任務,努力抓緊抓實、抓出成效。一是充分發揮區食安辦綜合協調作用,會同教育行政主管部門把校園食品安全納入全年度考核的重要內容,強化部門溝通協作,加強綜合治理與風險防控。二是繼續組織開展全面排查,對于已經整改的問題加強復查,對于正在整改的問題跟蹤督查,全力消除風險隱患。三是加強食品安全教育培訓,將《學校食品安全與營養健康管理規定》列入2019年校園食品安全培訓、宣傳工作的重點,加強對學校食堂食品安全管理員食品安全知識培訓、考核,提高食品安全管理水平。 |