食品伙伴網訊 5月13日，甘肅省市場監督管理局公布了2019年第一季度食品安全監督抽檢分析情況的通告。2019年第一季度，甘肅省市場監督管理局對全省范圍內生產經營的19大類3585批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格的樣品3506批次，合格率為97.80%；不合格樣品79批次，不合格率為2.20%，合格率較2018年第四季度高1.52個百分點。

　　抽檢的各類樣品中，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產品全狀況良好，合格率為100%。蔬菜制品、餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農產品不合格率較高，分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。

　　檢出不合格的各類樣品及數量

　　第一季度抽檢發現的主要問題有五個方面，分別為：檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品23項次，主要為淀粉及淀粉制品；檢出非食用物質不合格食品21批次，主要為餐飲具；檢出微生物污染食品20項次，主要為餐飲具；檢出農獸藥項目不合格食品15批次，主要為食用農產品；檢出質量指標不合格食品4批次，主要為餐飲食品中的油炸面制品。

抽檢發現的主要問題
 

　　針對監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。