隨著熱浪來襲，瓶裝水行業也迎來了銷售旺季。記者日前在市場調查走訪中注意到，今年夏季飲用水市場的“名頭”著實讓人眼花繚亂，“怡寶蜜水”、“OrganicTea”等，甚至老百姓居家常喝的“涼白開”居然也成為一個“品種”進入市場，專家提示消費者不要被“花哨”的水名迷惑了眼目。

　　“概念水”暗自改名“兒童水”變相提價

　　按照2016年1月實施的《食品安全國家標準包裝飲用水》新國標規定，市面在售的包裝飲用水除了天然礦泉水之外，只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。

　　一時間部分品牌的飲用水開始更換包裝。礦物質水、功能水、能量水等“概念水”紛紛“改頭換面”，比如康師傅礦物質水改為康師傅優悅包裝飲用水，娃哈哈富氧水改為氧世界包裝飲用水，屈臣氏蒸餾水改為屈臣氏飲用水……

　　新國標實施之后，很多品牌商開始轉為向細分市場領域發力，發展出母嬰水、氣泡水、兒童水等功能性產品以迎合不同的消費需求。

　　記者在走訪中發現，瓶裝水市場出現了一系列專門針對兒童的產品，包括依云、農夫山泉、恒大冰泉等巨頭紛紛“入局”。例如以小豬、熊貓、企鵝、鸚鵡等動物形象包裝的“高顏值”兒童瓶裝水，只要一沾兒童的邊兒，其售價往往要比普通水溢價20%到50%，在如此巨大的利潤紅利和發展潛力下，吸引大企業也開始入局兒童水市場。

　　以依云為例，330ml普通礦泉水每瓶定價約為5元，而只是改換了包裝調整了瓶蓋設計的“依云兒童瓶”單瓶價格則達到了8元，新推出的“依云小萌瓶水”標價更是達到12元一瓶。強調功能和健康性的嬰兒水溢價更高。1升農夫山泉母嬰水標價9元，相當于4升裝的普通家庭飲用礦泉水的價格。此外，農夫山泉普通水550ml每瓶售價2.2元，“變身”學生水后，每瓶售價在3元左右。

　　“涼白開”賣點能否切割熟水市場？

　　記者在走訪中發現，在街頭巷尾的煙酒店、夫妻店等渠道，今麥郎推出的“涼白開”也在激烈市場競爭環境下占有一席之地。其單瓶售價（500ml）在2元左右，蓮花橋盛京佳園小區附近一家小賣店店主介紹：“平均下來每天大約能賣20到30箱。” 記者注意到，“涼白開”瓶身沒有標注水源地，原料表只有水。官網將水源描述為“符合106項國家安全標準”。

　　對于為什么會叫“涼白開”，接受記者采訪時，今麥郎相關負責人表示，依據《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014），除天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。2017年8月15日，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會發布“熟水包裝飲用水”團體標準，自2017年9月10日實施，涼白開即屬于“熟水包裝飲用水”。

　　我國在80年代前主要是自來水供水，一些農村甚至城郊結合部直接使用河流、池塘等自然水源，但隨著工業經濟的發展，現如今很多自然水源已經不能直接飲用，必須經過處理。隨著生活水平的提高，包裝飲用水也已經從出門便攜為主上升到家庭必備。

　　寶寶水、學生水、涼白開……圍繞飲用水行業諸多創新是否能獲得市場的認可，行業內也有不同觀點。

　　中國食品產業研究員朱丹蓬則認為，近年來，隨著健康意識的不斷提升，人們越來越重視通過養成正確的飲水習慣來維護身體健康。但無論是兒童飲料，還是兒童瓶裝水，首要的是消費者要慎重選擇，不要被五花八門的說法迷惑，“無論是康師傅、娃哈哈、冰露等純凈水產品，還是在熟水領域細分出來的涼白開，其實都不具備充分的溢價空間，其商業價值有多大值得商榷，市場接受度也有待考驗。”朱丹蓬稱。

　　對于涼白開開啟的熟水市場，中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，雖然今麥郎在開發下沉市場等成績不錯，但同時也面臨社區店、便利店等來自租金、人工成本上漲等多方面的壓力，以及其他品牌的競爭，要想獲得充分的消費紅利也絕非易事。