據國家統計局網站發布數據，5月，全國居民消費價格同比上漲2.7%，漲幅為15個月以來新高。其中，鮮果上漲26.7%。水果價格是否會繼續上漲？供應能否保持穩定？帶著這些問題，記者對石家莊水果市場進行了采訪。

　　有的品種漲一倍

　　“西瓜現在1塊錢一斤，去年這時候賣8毛；楊梅賣10塊錢一斤，比去年能貴2塊錢；山竹賣15塊一斤，去年才10塊錢。蘋果、梨漲得最多，現在蘋果10塊錢一斤，梨5塊錢一斤，都比去年貴了差不多一倍。”6月25日，在石家莊橋西區蔬菜批發市場上銷售水果的李先生告訴記者。

　　據他介紹，水果價格漲上去不容易下落，價格漲了，銷售利潤并沒有增加。“價格只能隨行就市，但是太貴了，老百姓就不吃了。你看，哪有人買?。?rdquo;

　　“就說香瓜、羊角蜜吧，從果園拉都得兩塊大幾一斤，我們賣10元三斤，利潤很薄了。”田家莊“榴芒教授”水果店老板程先生也告訴記者。

　　記者注意到，李先生水果攤售賣的荔枝，雖然用水泡著，但是已經變味。“壞了就得扔了，舍不得也得扔，不然吃壞了人更了不得。”他無奈地說。

　　饑餓營銷優服務

　　一些社區倉儲式鮮果店，主打線上銷售，則是靠饑餓營銷和優化服務拴牢消費者。

　　“線上銷售更得特別注意質量。”程先生說，“人家信任咱，咱得替大家把好關。品種好看不好看不重要，一定得好吃。我們都是自己先嘗，好吃的才進。為了保證新鮮，每種都不多進，賣完就換品種。最主要還是做好服務，精挑細選，保證顧客訂的水果沒有壞果；可以給清洗、剝皮、切片，免費送。大家都比較認可，價格對銷售量影響不大。”

　　不僅如此，他們還經常拿一些品種做活動。“這個小西紅柿5元3斤，已經被搶光了。”程先生說。

　　時令鮮果價趨穩

　　但是，隨著本地時令水果如桃和葡萄等集中上市，價格也變得越來越親民。“水蜜桃，前幾天是5元一斤，現在深州蜜桃下來了，10元四五斤了。”水果商販劉女士對記者說。

　　此外，曾被網友尊為高價水果的蘋果也有了價低的新成員——青蘋果。每斤價格也就在2元左右。

　　而在主打生鮮的永輝超市，水果價格也已經趨穩。記者看到，不少消費者在選購水果。

　　永輝超市匯君城店店長賀蒼元告訴記者，鮮果的價格，像蘋果、梨去年生產不足導致庫存的下降，影響了今年的供給。但因為永輝超市與很多水果生產基地簽有合同，價格仍然比較有優勢。并且，為了惠民，每天下午5點后，會推出特惠品種。他建議消費者到大型超市選擇水果，質量有保證，價格也不比外邊的高。