溫商網訊 又到一年當中小龍蝦開始肥美的季節。為回應市民對“網紅”小龍蝦食品安全問題的關切，確保公眾買得放心、吃得安全，近期溫州市市場監管局在批發環節——溫州現代農貿城內對所有正常經營中的小龍蝦經銷商開展了專項抽檢工作，共抽取10批次小龍蝦樣品。
經溫州市質量技術監督檢測院檢驗，所檢項目：鎘、孔雀石綠、氯霉素等24項指標結果均符合食品安全標準要求。
在此，溫州市市場監督管理局就如何食用小龍蝦作出消費提示：一是自行烹飪，消費者選購時要看小龍蝦背部，如果紅亮干凈，腹部絨毛、爪上的毫毛白凈整齊，基本上可以判斷從干凈水質養出來的。建議用清水浸泡2-3個小時后刷洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透。二是龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以最好不要食用。三是一次食用小龍蝦要適量，如果進食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應及時就醫，并主動告訴醫生相關情況。四是消費者在餐館就餐時，要選擇正規衛生的餐館并索要發票或收據。一旦發現有質量問題的，可及時撥打12345電話向市場監管部門投訴維權。 |
