“真沒想到，吃了碗隔夜菜，居然弄成腎衰竭！”14日上午，因吃隔夜菜導致腹瀉引起急性腎衰竭、在鬼門關前走了一遭的的劉師傅，從武漢大學人民醫院腎病內Ⅰ科痊愈出院時，懊悔不已。

　　65歲的劉師傅是荊州的一名漁民，平時生活在湖區，生活一直比較節儉。半個月前的一個中午，劉師傅在吃了前一天晚上剩下的魚蝦等食物后不久，便出現發熱、腹瀉，一天拉了20多次。但他想著拉肚子是個小毛病，扛一扛就能過去。

　　吃了三天止瀉藥，廁所跑得倒是少了，但是家人發覺有點不對勁：三天時間，劉師傅就像得了重病一樣，眼眶深凹，臉色蠟黃，連路都走不動了。最莫名其妙的是，拉肚子止住了，小便卻解不出來了。

　　家人趕忙把劉師傅送到當地醫院，此時已經出現了全身酸痛、下肢浮腫等情況，精神特別差，當地醫院建議趕緊轉院。

　　在武漢大學人民醫院急診科檢查發現，劉師傅的肌酐值高達800μmoI/L ，超過正常值的8倍，血小板也比正常人偏少，隨后，他被轉入腎病內科，醫生立即給予抗炎、補液等對癥治療，同時輸入血小板，糾正凝血功能障礙。

　　由于肌酐值過高，劉師傅的腎臟功能基本喪失，醫生結合病情診斷為急性腎衰竭，將其送入血液凈化中心進行透析治療。隨后的十天內，劉師傅先后接受了4次透析，慢慢也有了小便，血肌酐也逐漸下降到正常范圍，其他的身體指標也都在慢慢康復。

　　無獨有偶，同一病房的王先生也是因為腹瀉導致肌酐值迅速上升，出現了類似急性腎衰竭的癥狀。所幸經醫生精心搶救治療，有驚無險。

　　武漢大學人民醫院腎病內Ⅰ科梁偉副教授表示，這兩位患者是因為腹瀉后沒有及時補水，造成嚴重脫水，腎臟缺血，從而引發急性腎衰竭。

　　梁偉提醒，夏季是胃腸道疾病高發時間，市民需高度重視飲食健康，盡量不要吃隔夜菜。因為青菜和菌類隔夜放置后會產生亞硝酸鹽，海鮮魚蝦等極易產生細菌導致中毒。葷菜在隔夜食用時，一定要加熱透。若有腹瀉癥狀，要及時補充水分，必要時可喝淡鹽水。有腎臟疾病史的市民出現發燒、嘔吐、腹瀉癥狀，一定要主動檢查。急性腎衰有完全恢復機會，但延誤治療時機，可能會誘發多器官功能衰竭，甚至危及生命。