中國質量新聞網訊 現如今，網絡訂餐已經成為越來越普遍的飲食方式，尤其為當下年輕人所喜愛，

　　在家里點幾下手機，一頓豐盛可口的佳肴就送到家中，但是正是因為外賣行業這一特點，給了一些不法經營者的可乘之機，他們借助網絡訂餐看不到門店、操作間、環境這一特點，大搞“地下作坊”，衛生環境不達標，給人民群眾的身體健康帶來較大隱患。

　　為了切實整治這一現象，給市民創造一個放心、安心的訂餐市場，近日，盱眙縣市場監管局河橋分局開展美團、餓了么、百度外賣等網絡訂餐專項整治。

　　該局通過訂餐軟件摸排出轄區提供網絡訂餐的餐飲店、點心店、早餐點等，進行登記建檔，逐一上門檢查，重點檢查網上公示信息與實體店信息是否一致，嚴防使用假許可證，套用許可證的情況，對加工操作過程，從業人員健康管理，食品原材料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等進行全面檢查，排查風險隱患、對存在的問題進行依法處理。

　　對專做網絡訂餐的商家，該局要求其不得減少對店內環境衛生的投入，完善相關設施設備，不得搞暗箱操作，嚴格按照實體經營餐飲的要求去打造。

　　為了強化公眾監督，推進餐飲行業透明公示。在檢查中，該局還要求商家進行明廚亮灶改造，并加強網上信息公示，除了公示必要的營業執照、食品經營許可證、健康證外，還要把操作間、備餐間、食品原料間進行拍照在平臺上公示。在檢查中通過騎手了解到，存在部分謝絕騎手進店取貨的商家，該局對其進行責令整改，要求其操作過程對外公示，尤其對騎手公示，讓外賣騎手發揮第一線的評價監督作用。

　　最后，根據檢查中發現的問題，該局約談轄區網絡訂餐平臺負責人，要求平臺落實主體核查責任，嚴格審查入網商家的主體資格，強化信息公示，并加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔送餐容器等。