近日，秦皇島海關處置一起進口大豆霉變事件，對7.86噸霉變大豆進行銷毀，防止霉變大豆流入生產環節，保障秦皇島市消費者食品安全。

據了解，該批銷毀的霉變大豆進口自巴西，海關關員在現場查驗時發現部分船艙內大豆表層存在嚴重的發霉現象。霉變大豆色澤灰暗，散發刺鼻氣味，可導致毒素超標，如在生產加工過程中混入，易引發食品安全問題。經海關初步分析認為，該船大豆由于自身含水量較高，經長途密閉運輸，入夏以來貨倉內溫度較高，表層更容易形成水分凝結回流，造成水濕霉變致大豆變質。

近年來，隨著國內消費需求的增長，我國大豆年進口總量已達9000萬噸左右，今年上半年秦皇島口岸進口大豆65萬噸，檢出雜質超標、損傷粒超標等各類不合格情況25批次，占進口總批次25.5%。

秦皇島海關提醒相關企業運輸過程中應注意貨倉的通風換氣，嚴控貨倉溫度，發現霉變大豆應及時清理處置。同時，企業在簽訂大豆采購及運輸合同時，應列明質量標準、品質項目的詳細指標要求，切實保護自身合法權益。（康美思 劉輝）