中國食品安全網訊（白振福 劉聰鑫 記者朱定榮） 近日，泉州安溪縣王女士在網絡訂餐平臺上點了一份外賣，拿到后，發現外賣包裝上多了一條淺綠色的封簽。

“這是食品安全封簽，封簽完整表示在配送中沒有被打開過，如果發現封簽不完整，可以拒收的?！泵缊F外賣配送小哥解釋到。

圖片來源?視覺中國

原來，這是泉州市安溪縣市場監管局于近期開始投放網絡訂餐服務市場使用的“食安封簽”。這意味著即日起到年底前，將有150萬條食品安全封簽陸續投放安溪市場，為外賣餐盒再加上一道“安全繩”。

近年來，在線外賣餐飲服務迅猛發展，網絡訂餐逐漸成為上班族、打工族、宅居族乃至很多家庭日常的就餐方式，消費者在享受方便快捷美食的同時對外賣食品的安全保障問題也高度關注。

為有效保障外賣食品“最后一公里”的安全，進一步筑牢網絡訂餐食品安全的“防火墻”，2019年泉州市委、市政府將“網絡訂餐食品安全封簽”納入政府為民辦實事項目，定于年內印制不少于4000萬條的食安封簽，并逐級發放至覆蓋全市13個縣（市、區）的推廣單位使用。目前，安溪縣已正式啟動食安封簽投入市場運行工作。

所謂網絡訂餐食品安全封簽，是指用于對制作包裝好的外賣食品進行二次封裝的一次性標簽。該封簽采用安全、環保、無毒的材質制成，簽面設置鋸齒暗紋，如遇到外力撕扯，將留下永久性痕跡，無法完全復原，可有效防止外賣食品在送餐過程中受到污染，便于消費者在簽收時確認餐品完好無損。一旦發現封簽不完整，消費者可以拒收。

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“這個食安封簽相當于給我們消費者一顆定心丸。”王女士表示，因為工作原因她經常在網絡平臺上點餐，外賣配送途中的食品安全是她比較關注的問題。“之前點外賣時有出現打包松散或出現破損的問題，如今貼上封簽相當于為外賣食品多加了一道‘安全繩’，我們點餐用餐更加安心了?！?/p>

據悉，安溪首期投放的60萬條“食安封簽”，主要面向美團和餓了么兩個網絡訂餐平臺上信譽較好，月訂單較大的80家餐飲服務單位推廣使用，旨在鼓勵平臺商戶積極提升食品安全管理意識和優質服務水平。推廣使用期間，該局還將加強對食安封簽使用、登記和管理工作進行具體指導，并將“食安封簽”使用商戶信息錄入電腦系統，消費者可通過掃封簽上的二維碼查詢商戶信息進行追溯。

“網絡外賣餐品要求加貼封簽后，雖然會增加一定的工作量，但我們仍不厭其煩地為每份外賣餐品貼好封簽。”在縣大同路從事小吃經營生意的陳先生表示，加貼“食安封簽”雖然要額外增加一道工序，但可以有效防止餐品配送中出現缺損或少餐等消費糾紛問題，對消費者和商戶都是一種安全保障，受到廣大商戶和廣大消費者的一致認可。

網絡訂餐作為一種新興業態，在為市民們帶來便利的同時，也對食品安全工作提出了更高要求、帶來了更多挑戰。該局相關負責人表示，下一步，該局將進一步整合市場監管部門和網絡訂餐平臺的力量，強化線上線下齊抓共管合力，加大對網絡訂餐服務平臺和食安封簽推廣單位的巡查檢查，引導更多的入網商戶誠信、守法經營，多措并舉保障網絡訂餐食品安全。