記者從相關部門了解到，近日，2019首屆世界米粉大會在南昌進行專場推介。

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江西省投促局等相關部門以及當地知名米粉企業代表出席推介會。會上，大家共同探討了如何通過世界米粉大會的專業展會平臺，共同做大做強米粉產業市場，共享米粉行業新商機。

據了解，世界米粉大會是首次在中國舉辦的國際性專業米粉行業盛會，集中展示米粉食材溯源、生產加工技術及設備、調味品等內容，融合全產業鏈，推動上下游產業深度合作。

該米粉大會由中國-東盟博覽會秘書處、世界中餐業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、廣西相關行業主管部門以及廣西國際博覽集團有限公司共同主辦。

江西為米粉之鄉，是全國米粉銷量最大的省份之一。據不完全統計，該省每天鮮米粉消費量在1000噸至1200噸之間，市場規模年產值達20億元。但如今，江西米粉也面臨著發展瓶頸，正在積極拓寬銷售市場，首屆世界米粉大會將為其提供發展合作的平臺。主辦方表示，東博會積累了豐富的東盟客商資源，老撾、越南等東盟國家又是米粉消費大國，有意“走出去”的江西米粉企業，可以把生產基地、品牌企業落戶到南寧或東盟國家，同時適當增加產品的東盟元素。（楊秋 廖麗燕）