芬蘭在赫爾辛基附近建立了一個實驗工廠，用空氣和水來生產食品。據GTM報道，基于廉價原材料的批量生產計劃于2021年實現。
芬蘭Solar Foods公司為該項目募得了110萬美元的投資。公司開發的技術是通過電解水來產生氫，然后將其轉化為有益微生物的食物。它們經受熱處理后產出食物營養粉。研發人員保證所產食品的營養價值不會低于海藻或大豆。它的外形看起來像奶粉。該營養粉可用來補充飲食中的蛋白質，或者臨時作為整體飲食營養的補給。
據此前世界衛生組織的數據，芬蘭的空氣質量冠絕全球。專家指出，芬蘭的塵埃微粒密度為6毫克/立方米，為世界最低。 |
