據外媒報道，近兩個月，美國再次出現因食用羅馬生菜而引發食物中毒的病例。目前，食品安全調查人員已將生菜大腸桿菌爆發的源頭追蹤到了加州的種植區域，但監管機構仍然表示，在美國11個州吃綠葉蔬菜是不安全的。
據報道，美國疾病控制和預防中心（CDC）主任羅伯特？雷德菲爾德最近向公眾介紹了生菜大腸桿菌爆發的情況。他表示，CDC的調查員正在與聯邦監管部門合作，盡快調查和確定污染源。
雷德菲爾德說，在了解更多信息之前，民眾應該繼續遵循疾CDC發布的指導。“沒有例外，所有生菜都必須丟棄，無論品牌，類型或混合在其他菜里。”他說。
CDC也敦促公眾遵循指示，以幫助預防大腸桿菌疾病。此外，CDC提醒臨床醫生，在疑似大腸桿菌病人被排除感染之前，不建議使用抗生素。
據此前報道，10月8日至10月31日期間，美國11個州的32人感染了產志賀毒素大腸埃希菌（STEC）。其中有13人接受住院治療，1人引發腎功能衰竭，沒有患者死亡的報告。
據介紹，疫情主要爆發在加州和美國東北部地區，其中加州出現10位患者，密歇根州出現7位患者。此疫情還影響到了加拿大，出現了18個病例。
CDC建議民眾立即扔掉家中各類型的羅馬生菜食品。這些食品包括羅馬生菜的所有制成品，例如生菜頭或生菜心、被切好的生菜或包含生菜的沙拉混合物。
CDC稱，如果不知道自家的生菜是否是羅馬生菜，或者不知道沙拉混合物中是否含有羅馬生菜，請不要食用該物并將其丟棄。CDC還建議消費者清洗存放羅馬生菜的冰箱或抽屜架子，對其進行消毒。 |
