據美國《僑報》報道，為了讓流動食物攤的東西更加衛生安全，紐約市衛生局較早時在市政記錄中公布了將于12月實施食品推車和卡車的新字母評級規定。對此，有華人業者認為衛生局多此一舉，造成他們心理緊張，增加了工作壓力，實在無此必要。 在華埠經營港式蛋糕仔的司徒先生說，他在上月收到衛生局的通知，告訴從12月起，流動食物檔都要像餐飲飲業一樣，依照當局衛生評級制度，在餐車上貼出A、B、C評分。他覺得這是多余的。因為食物車不像餐館，沒有廚房，食物干凈，現做現賣，極其安全。但現在衛生局卻要他們和餐飲業看齊，搞什么評級制度，徒增他們緊張心理。他與一些業者討論過，均認為當局沒事找事。 問他衛生局什么時候開始給流動食物車張貼A、B、C。司徒先生表示不知道，估計已經開始，全市有數千食物攤，也不知什么時候輪到他，只好見一步算一步。 據衛生局表示，現在食品類流動攤販在食品安全檢查中會因違規而收到違規點數，而且檢查總分會區分為“A”“B”或“C”級，并且會將評級公示在攤販設備上。新的字母評級計畫將適用于獲得授權且可在紐約市營業的所有 5500 輛食品推車和卡車，而且必須符合去年的《地方法 108》（Local Law 108） 規定。 為了能在需要進行檢查期間找到推車和卡車，衛生局將針對每個攤販的設備裝設位置共享裝置。僅衛生局工作人員或有關當局代理人才能存取這些資料，除非法院命令裁示，否則任何情況下均不會揭露這些資料。食品推車和卡車也將獲得代表其字母評級的許可證認證貼紙。所有推車和卡車的評級需要兩年的時間才能完成，實施方式類似于2010年的餐廳評級。 |
