據《朝日新聞》網站報道，日本北九州市小倉紀念醫院近日與該市烤肉店“龍園”及醬油老店“后藤醬油”合作，共同開發出了一款烤肉醬，鹽度僅為普通烤肉醬的50%。

 

該醫院營養師表示，“這款烤肉醬在顧及健康的同時，也保證了烤肉的美味”。這款烤肉醬使用了多種調味料，補充了減少的鹽分。

 

小倉紀念醫院是當地治療心臟病的著名醫院。據悉，在防治高血壓方面，降低攝入鹽分尤其重要。這款烤肉醬目前已經在醫院附近便利店出售，今后也將使用在住院患者的餐飲中。