食品伙伴網訊 2018年12月24日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布第07 / 2018號指導說明，旨在說明輻照食品是一種安全的食品。 指導說明主要包括輻照技術、輻照技術的優點、輻照食品的安全性和健康性、印度的食品輻照設施和法規以及常見問題解答等方面內容。 據了解，食品的輻照加工是一種物理過程，屬于冷加工。在輻照過程中，散裝或預包裝的食品暴露于受控劑量的電離輻射能量中，以實現不同的技術目標。輻照加工可以延長某些食品的保存期、殺死寄生蟲、病原體和腐敗微生物。中國是世界上擁有食品輻照設施最多的國家。在印度，私人企業家已經建立了十幾個輻照設施來處理食物。 本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系。 |
