食品伙伴網訊 近日，美國食品安全新聞（Food Safety News）回顧了2018年十大食品安全新聞事件。以下有關食品感染爆發的事件做了簡短的介紹。 1.美國與生菜有關的大腸桿菌感染 截至12月21日，與生菜有關的大腸桿菌疫情已有128人被送往醫院，造成了6人死亡。美國和加拿大食品安全專家指出生菜是大腸桿菌O157:H7爆發的原因。感恩節前兩天，一些生菜被從商店貨架上撤下。 2.Tiger Brands polony被命名為歷史上最大的李斯特菌病爆發源 當南非在2018年9月3日宣布李斯特菌感染疫情結束時，世界衛生組織發出了祝賀。根據國家傳染病研究所的數據，在2017年1月1日至2018年7月17日期間，疫情共有1060例病例，其中216人死亡。此次爆發與Tiger Brands polony在南非的Polokwane企業食品生產工廠生產的即食加工肉類有關。 3.JBS美國公司在28個州傳播沙門氏菌，發布了數年來首次數百萬磅牛肉召回 多州爆發的沙門氏菌感染迄今已有333人確診，其中有91人住院治療。 4.麥當勞、德爾蒙等品牌的產品中發現寄生蟲問題 7月份，麥當勞被迫從美國的3000家餐館召回沙拉，因為擔心這些產品受到了環孢子蟲的污染，此次事件有超過100名顧客因吃麥當勞沙拉而患上環孢蟲病。2018年9月5日，疾病預防控制中心宣布了與德爾蒙產品相關的環孢蟲病爆發，共有四個州250人感染，8人住院。 5.沙門氏菌爆發使克臘托姆（kratom）成為鴉片 2018年，至少有來自41個州的199人感染了沙門氏菌，此次感染與克臘托姆有關。盡管與克臘托姆相關的疫情在5月份已經結束，FDA還是采取了執法行動，主要是警告“無良供應商”不要宣揚科學上未經證實的聲明。 6.美國FDA 宣布計劃發布零售召回名單 7. 英國退出歐盟對英國食品安全的潛在威脅 8.美國食品和藥物管理局局長Scott Gottlieb成為頂級新聞人和食品人 9.美國FDA招募了私營部門的兩名食品安全明星 10.參議院沒有時間確認Brashears是美國食品安全高級官員 本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系。 |
