食品伙伴網訊  近日，有外媒發布了2018年歐盟的重大食品安全事件。以下對這些事件做了簡短的介紹。

 

 

自2012年以來，沙門氏菌感染疫情已經持續了六年多，有關的病例已經超過了1400例，影響了18個國家。由于報告延遲，歐盟疾病預防和控制中心（ECDC）預計近幾個月還會出現其他感染案例。因此，此問題預計2019年將會有進一步報道。

 

 

甲醛已被用作衛生條件增強劑，用于凈化豬和家禽飼料中的沙門氏菌。2018年實施的禁令是基于對該物質使用者的健康問題。專家認為這是波蘭沙門氏菌問題背后的一個因素。

 

 

該標準于2018年6月發布之日起三年內過渡到新版本，會有成千上萬的公司遵循該標準。

 

 

2017年聯邦警察對巴西肉類加工廠的突襲檢查持續到了2018年。2018年在對巴西控制系統進行審計后，歐盟禁止進口20家巴西家禽和牛肉廠的產品，其中大部分由BRF擁有。巴西在2018年的世界貿易組織會議上兩次提出有關沙門氏菌的限制，但歐盟的措施尚未取消。

 

 

歐盟委員會設立了危機協調員網絡，以改善食品安全事件的管理。28個歐盟成員國中每個成員國都有一個聯絡點。

 

 

2018年9月起，澳大利亞發生多起“草莓藏針”的惡性事件，引發外界關注。當地時間2018年11月12日，澳大利亞警方公布，已經逮捕了一名嫌疑犯，這名涉嫌在草莓內藏針的50歲女子是昆士蘭州一家受影響草莓農場的前管工。她或是因為不滿工作待遇而犯案報復雇主。此次的水果藏針風波甚至擴散到了新西蘭。

 

　　7、與來自波蘭的鮭魚有關的李斯特菌感染爆發

 

歐洲當局于10月份宣布與鮭魚有關的李斯特菌爆發。丹麥，德國和法國是疫情爆發的一部分，有12個病例，其中4例死亡。通過全基因組測序（WGS）分析確定了爆發源頭為在挪威飼養，在波蘭由BK Salmon加工的鮭魚。

 

 

荷蘭食品和消費品安全局（NVWA）在豬屠宰場發現豬肉污染源，有19人感染。涉及從6月4日到10月24日銷售的豬肉。食品和飼料快速預警系統（RASFF）的警報顯示，豬肉出口到了超過35個國家。在其他國家，沒有關于沙門氏菌與荷蘭感染病菌相匹配的報告，但已發布了許多產品召回事件。

 

 

歐洲當局正在繼續調查八個歐盟國家報告的60多種甲型肝炎感染情況。丹麥，法國，德國，愛爾蘭，荷蘭，西班牙，瑞典和英國的病例感染了兩種HAV基因型IA株中的一種。兩種HAV病毒在歷史上都與摩洛哥有關。

 

 

從墨西哥返回英國的旅行者中連續第四年出現了環孢子蟲感染病例。截至8月份，英格蘭，蘇格蘭和威爾士報告了近60例環孢子蟲寄生蟲感染病例，其中46例是在患者前往墨西哥后確診的。

 

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