據《巴黎人報》5月27日報道，由“手工業者博愛聯盟”主辦的首屆世界巧克力面包大賽于本周一在圖盧茲舉行。

據《巴黎人報》報道，在著名面點師Sylvain Herviaux的主持下，來自法國各地以及愛爾蘭的19名專業人士，15名學徒和3名業余愛好者參與本次大賽。參賽選手必須向44名來自不同行業的評委提供12種不同的巧克力面包，既要有創新款式又要有經典款式。部分評委還將進行盲品。

此次活動的技術部分在Blagnac商會培訓中心舉行，品鑒部分和頒獎典禮在圖盧茲的Palladia酒店舉行，活動旨在突出傳統糕點制造者的專業性。

“活動在圖盧茲舉辦并非巧合：這里是世界巧克力面包之都！”聯盟主席Géraldine Epearde笑稱。她還與朋友們一起將11月16日定為“世界巧克力面包日”。