中國食品安全網訊（余小毛）為防止因誤食野生蘑菇而中毒的食品安全事件發生，近日，吉安縣食安辦、縣市場和質量監督管理局多措并舉大力開展食用野生蘑菇中毒防控工作，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

????加大宣傳力度

????3月份以來，持續組織各鄉鎮、相關監管單位開展預防野生蘑菇中毒宣傳活動，共深入鄉鎮集市、農貿市場、中小學校等人群集聚地方開展宣傳活動27場次，印制《珍愛生命，遠離毒蘑菇》等食品安全知識宣傳畫和宣傳單5000份；并充分發揮村（社區）食品安全協管員的作用，將宣傳單送到每家每戶并進行宣講，在鄉鎮街道、村組、學校張貼宣傳畫，在社區宣傳欄、農貿市場、山頭和林地周圍等地設立警示牌、刷寫宣傳標語；在電視臺播放“拒絕毒蘑菇”公益廣告，在公共場所以電子屏滾動播放“野外蘑菇有毒！切勿采食！”的宣傳標語等形式，實現宣傳教育進社區、進集市、進農戶、進山頭，確保宣傳工作無死角無盲區。

????加強專項檢查

????加強對食品生產經營單位采購、加工、銷售野生蘑菇的監管，嚴禁學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、城鄉婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌。定人定時對城鄉野生菌交易市場進行監督檢查，對發現的有毒野生菌和不能識別的野生菌現場進行銷毀處理，嚴防有毒野生菌注入餐桌。加強對餐飲服務單位、各類食堂的監督檢查，要求各餐飲單位嚴把野生菌采購和加工關，并留樣備查，確保消費者食用安全。

????強化應急處置

????各鄉鎮及相關部門暢通聯絡渠道，加強信息互通，建立健全應急預案，時刻做好應急準備，確保及時有效應對處置突發事件。