糧農組織食品價格指數11月份平均為160.8點，比10月份下降1.3%，比上年同期下降8.5%。該指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度，目前處于2016年5月以來的最低水平。

 

從細分數據看，植物油價格指數觸及12年來的最低點，比10月份下降5.7%。棕櫚油庫存數量大，大豆油和葵花籽油供應充足，推動了這一下降趨勢。

 

谷物價格指數涵蓋小麥，粗糧和大米，11月下跌1.1%，原因是小麥出口供應量大，玉米出口競爭加劇以及新大米上市。

 

此外，乳制品價格指數連續第六個月下降，比10月份下降3.3%，原因是庫存存量大和出口供應量增加，特別是來自新西蘭的乳制品，導致黃油、奶酪和全脂奶粉報價下調。

 

不過，糖類價格指數逆勢上揚，11月上漲4.4%，上漲的主要原因是預期巴西的糖類產量將大幅下降，這也導致巴西將用于生產糖類的甘蔗份額從一年前的近50%下調至35.8%。

 

糧農組織還發布了新的《谷物供需簡報》，將其對2018年世界谷物產量的預測下調至25.95億噸，比去年的創紀錄水平下跌2.4%左右。

 

據預測，今年的世界稻米產量仍有可能達到5.13億噸的新高，即比2017年增加1.3%。相比之下，糧農組織將對全球小麥產量的預測下調至7.251億噸，原因是土耳其和俄羅斯聯邦的預期收成低于早期估算。由于對大麥和高粱預測產量的下調，世界粗糧產量的預測也被降至13.57億噸。

 

該機構還預計，到2019銷售季季末時，世界谷物庫存量將達到7.62億噸，比創紀錄的期初水平低約6.5%。玉米庫存預計將減少14%，小麥庫存則至少下降12%。但世界大米庫存走勢正好相反，預計將增加2.7%，創下1.77億噸的歷史最高水平。