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澳新擬批準來自里氏木霉轉基因菌株的α-葡萄糖苷酶作為加工助劑

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-06-21 16:50:05 來源:互聯網

食品伙伴網訊   據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2019年6月20日,澳新食品標準局發布84-19號通告,其中A1169號申請,要求批準使用來自里氏木霉轉基因菌株的α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase enzyme) 作為生產各種食品成分的加工助劑。

 

據了解,此次申請是由DuPont Australia Pty Ltd提出,來自里氏木霉轉基因菌株的α-葡萄糖苷酶建議的用途是生產生物化學品,如味精和其他氨基酸、有機酸(如乳酸、檸檬酸和琥珀酸)、飲用酒精、異麥芽寡糖和其他甜味劑以及賴氨酸。

 

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